兩餐之間吃點什麼，也要選對

大多數人一天三餐，但都市人生活忙碌、吃飯時間不定，餐與餐之間隔得長，空腹太久想找零食墊墊胃，卻往往選了高脂、高糖、高熱量的食物，讓熱量超標。

有時肚子餓，未必是真的餓

有時是壓力太大，腦部發出訊息讓胃不舒服，令人誤以為餓了——這種感覺叫「假性飢餓」。有時喝水不夠也會這樣，覺得餓的時候，不妨先喝杯溫水，緩一緩因口渴引起的飢餓感。

如果真的餓了，這樣選：

• 200 kcal 以下
• 高蛋白質
• 豐富膳食纖維
• 低升糖指數（低 GI）

腸道消化蛋白質及膳食纖維需時較長（4 至 5 小時），能增加飽腹感；攝取低 GI 食物（如蔬果、堅果及五穀雜糧）能防止血糖快速上升，血糖穩定可避免胰島素大量分泌，減少脂肪囤積。

餐與餐之間的零食推介

堅果棒（添加稀有糖）：採用精選果仁並加入稀有糖，能減少人體糖份吸收，屬低 GI，有助穩定血糖；果仁富含膳食纖維，增加飽腹感。原味之外，亦有紅棗杞子、天然椰片口味。

合桃糊、黑芝麻蓉（樽裝）：以果仁磨製，加溫水拌勻就是一杯暖飲，兩餐之間墊墊胃、宵夜代替甜品也合適。