HEALTH NOTE·節慶食俗・2024年4月
「粽」有合桃茶,端午添心意

端午節是中國的傳統節日,在農曆五月初五慶祝,為紀念古代詩人屈原而設立。人們會賽龍舟、吃粽子、掛艾葉,共度這個重要的家庭聚會節日。
粽子由糯米和各種配料製成,有三角形、長方形和菱形等形狀,包裝時將糯米和內餡包裹緊密,確保口感和味道均勻。端午期間,人們會與親友分享;粽子亦可作為禮物贈送,表達祝福和關懷。
豆沙琥珀合桃鹼水粽
將甘香清甜的紅豆沙和紹香園皇牌琥珀合桃放入粽子中間,再加入泰國糯米和紅豆。紅豆沙的甜味、粒粒分明的紅豆,與蜜糖烤焗琥珀合桃的香脆口感相互融合,風味更上一層樓。
蛋黃陳皮鹹肉粽
粽中加入原粒蛋黃,煮熟後鹹香無比,再加入名品新會陳皮帶來獨特風味。泰國糯米的軟糯與蛋黃的鹹香、陳皮的香氣和綠豆、豬肉相互融合。
黃金鮑魚鮮肉粽
原粒鹹蛋黃煮熟後變得濃郁,再加入新鮮鮑魚、瑤柱、蝦乾,配泰國糯米和綠豆。糯米的軟糯、蛋黃與鹹肉的鹹香、鮑魚的鮮美相互融合,口感豐富。
合桃養生茶
品嚐粽子之後,再配一杯合桃養生茶解膩,過一個滿足又沒有負擔的端午。
紹香園陪伴你每個節日,祝你端午安康!
